Ingrediente:
- 4 lămăi
- 4 ouă
- 80 g unt
- 200 g zahăr brun
- vanilie
Mod de preparare:
1. Pentru început, cu ajutorul unui cuțit, decojim lămâile, pe urmă le stoarcem de suc.
Adăugăm zahăr brun și amestecăm foarte bine.
2. Dacă este necesar, mai adăugați zahăr brun în sucul de lămâie.
În final, trebuie să obțineți un gust dulce acrișor.
3. Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle.
Adăugăm sucul de lămâie și zahăr și amestecăm totul foarte bine.
4. Punem amestecul la fiert la foc mic.
Adăugăm untul și amestecăm energic până obținem o cremă densă și omogenă.
Spor la gătit – Poftă bună!