Ingrediente:
500 g flori de salcâm
500 ml apă
500 g zahăr
sucul de la o lămâie
Mod de preparare:
Se culeg florile de salcâm şi se lasă până a doua zi, după care se spală şi se scurg. Se fierbe apa cu zahărul, amestecând ca să nu se prindă, până capătă consistenţa unui sirop.Se adaugă florile şi se fierbe la foc mic, amestecând din când în când. Se adaugă sucul de lămâie şi, când dulceaţa este bine legată, se ia de pe foc şi se pune în borcane sterilizate.
Sursa: clickpoftabuna.ro