Ingrediente:
2 cartofi
2 castraveți
1 ardei capia
1/2 legătură ceapă verde
3 ouă
sare
piper negru măcinat
60 g făină
Băcănia Sorriso
Alimente 100% naturale
Livrate la ușa ta direct de la mici producători locali.
Mod de preparare:
Cartofii curățați îi dați pe răzătoare, după care îi puneți în apă. În același mod radeți castravetele. Tăiați ardeiul roșu inele subțiri și tocați mărunt ceapa verde. Scurgeți cartofii de apă, îi adăugați la celelalte ingrediente și amestecați legumele.
Bateți 3 ouă într-un bol și adăugați-le în bolul cu legume, asezonați cu sare și piper negru și amestecați ingredientele. Adăugați făina și iarăși amestecați.
Încingeți uleiul în tigaie și puneți tot amestecul de legume în tigaia cu ulei fierbinte. Repartizați legumele într-un strat uniform pe toată suprafața tigăii. Acoperiți tigaia cu capac și prăjiți tarta la foc mediu timp de 4 minute, după care întoarceți tarta pe cealaltă parte și continuați să o prăjiți încă 4 minute.
Sursa: savuros.info