Pui cu gutui, la cratiță

Ingrediente:

1 pui mare de circa 1,5 kg
200 ml ulei
2 linguri de faina
1,5 kg gutui
2 linguri de zahar
sare

SORRISO

specialitati-mob

Descoperă noul tău magazin online cu produse
100% naturale, sănătoase și gustoase!

Mod de preparare:

Se spala puiul si se taie in bucati, se sareaza si se pun bucatile la prajit intr-o cratita, in jumatate din cantitatea de ulei. Se acopera carnea cu apa, se pune din nou sare si se lasa la fiert pana se inmoaie carnea.

Se pune zaharul intr-o craticioara si se arde, pana se caramelizeaza. Se stinge zaharul ars cu 1 pahar de apa, se lasa sa dea cateva clocote si apoi se pune la racit.

Se desface cu zaharul ars faina, se amesteca pana se desfac cocoloasele, se pune craticioara la foc si se fierbe sosul, amestecand pana fierbe faina si se ingroasa sosul. Cand carnea este aproape fiarta, se strecoara sosul peste carne si se lasa sa fiarba impreuna.

Gutuile se spala, se taie in patru, se curata de samburi si se taie felii, pe lung. Feliile de gutui se dau prin faina si se prajesc intr-o tigaie cu ulei incins, rumenindu-se pe ambele parti. Cand sunt prajite toate feliile, se pun in cratita peste carnea de pui, in sos.

Se baga cratita la cuptor, se acopera cu un capac, si se lasa sa fiarba mancarea inabusit, timp de 30 de minute.

Sursa: suntgospodina.net

Disclaimer: Orice recomandare medicală sau informație despre sănătate prezentată în acest material are scop informativ. Conținutul, informațiile și materialele acestui website nu au rolul de a înlocui consultarea, diagnosticul și/sau tratamentul medical al unui medic calificat sau al unui alt furnizor de servicii medicale.

Share on facebook
Facebook
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on email
Email
Share on linkedin
LinkedIn

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

10%
Reducere

la prima comandă

Abonează-te la newsletter!

* Codul se trimite automat după abonarea prin e-mail, iar reducerea se aplică produselor care nu au deja o promoție. Dacă în 5 minute nu ai primit mesajul de la noi, te rugăm să verifici folderele de Spam și de Promoții.