Reteta de aluat de pizza este pentru o portie, pentru o tava de cuptor si m-am inspirat din reteta lui Jamie Oliver. Este o reteta mai altfel, pentru ca are si gris, acesta absoarbe continutul de apa si veti obtine un blat crocant.
Ingrediente:
300 g faina
50 g gris
200 ml apa calduta
20 g drojdie
1/2 lingurita zahar
1/2 lingurita de sare
Băcănia Sorriso
Alimente 100% naturale
Livrate la ușa ta direct de la mici producători locali.
Mod de preparare:
Intr-un bol, punem drojdia, apa si zaharul. Cu degetele, sfaramam drojdia si lasam deoparte 5 minute.
Adaugam faina si grisul si framantam un aluat. Adaugam sarea si mai framantam putin.
Se acopera cu un prosop de bucatarie umed si se lasa intr-un loc ferit de curent.
Dupa ce s-a dublat ca marime, se foloseste pentru pizza favorita.
Sursa: cartederetete.ro