Ingrediente:
2 ouă mari
250 gr. zahăr tos
120 ml ulei
450 gr. făină
120 ml. lapte dulce
o linguriţă cu vârf praf de copt
un praf de sare
coajă de lămâie
vanilie
petale dulci de trandafiri
3 linguri sirop de trandafiri
SORRISO
Descoperă noul tău magazin online cu produse
100% naturale, sănătoase și gustoase!
Mod de preparare:
Se aprinde cuptorul la 170 grade deoarece checul se prepară foarte repede.
Se mixează ouăle întregi cu zahărul şi o treime din lapte, până când zahărul s-a dizolvat complet.
Se adaugă restul de lapte în fir subţire, apoi uleiul tot la fel, amestecând uşor cu un tel.
La urmă se încorporează faina cernută cu praful de copt. Se obţine o compoziţie curgătoare ca la orice chec.
Se pregăteşte tava dorită cu hârtie de copt sau se unge şi tapetează sau se foloseşte o tavă de silicon. Se împarte compoziţia în doua părţi egale. Într-o parte se adaugă puţin sirop de trandafiri (cam 3 liguri) şi încă o lingură de făină rasă.
Fiindcă siropul de trandafiri nu are puterea să coloreze prea puternic, eu amestec în sirop câteva afine care nu-i schimbă deloc gustul dar culoarea, da( folosesc afine sălbatice, nu de cultură). Se toarnă în tavă ca şi la checul zebrat câteva linguri de compoziţie galbenă, se pun cateva petale dulci de trandafiri(petale puse la borcan cu câte un strat de zahăr între ele) şi apoi se toarnă câteva linguri de compoziţie roz şi iar presărăm petale dulci şi tot aşa până se termină toată compoziţia.
Se coace în jur de 35 de minute. Se face testul scobitoarei şi dacă iese curată, e gata! Nu e obligatoriu să coloraţi roz, dacă nu aveţi afine, puteţi să folosiţi cacao, aşa cum în mod obişnuit se fac cele două culori la checuri. Siropul şi petalele vor da checului o savoare mai rar întâlnită.
Poftă bună!
Sursa: adevarul.ro