Ingrediente:
• 1 avocado
• 2 tulpini de praz
• 1-2 roșii
• 3-4 fire de pătrunjel
• 3 linguri de suc de lămâie
• 1 linguriță de ulei de măsline
• sare
Ulei de măsline extravirgin
Aurul lichid al Mediteranei – elixir al tinereții și sursă de sănătate.
Pentru sănătatea ta și a familiei tale, alege produse făcute din ingrediente naturale!
Direct de la producător.
Preparare:
Tăiați avocado în două, scoateți sâmburele și tăiați pulpa sau miezul cubulețe. Puneți-le într-un bol. Adăugați prazul tăiat rondele, roșiile cubulețe sau felii subțiri și pătrunjelul tocat fin. Amestecați separat sucul de lămâie proaspăt stors cu uleiul de măsline și sarea și turnați sosul obținut în salată. Omogenizați, amestecând ușor, să nu zdrobiți avocado. Salata de avocado și praz se servește imediat.
Sursa: Elena Pridie, 85. Salată de praz cu avocado, Rețete din Crudități. Pentru sănătate, pentru viață, Editura Sian Books