Ingrediente:
două sfecle roşii
rucola
două fire de ceapă verde sau usturoi
două linguri ulei de măsline extravirgin
o lămâie
sare, piper
SORRISO
Descoperă noul tău magazin online cu produse
100% naturale, sănătoase și gustoase!
Preparare:
Sfecla roşie se spală bine şi se fierbe în multă apă cu un praf de sare, timp de 20 – 30 de minute, până când furculiţa pătrunde cu ușurință în mijlocul sfeclei. Se poate coace și în cuptor.
Se lasă să se răcorească, apoi se taie cubuleţe. Se stropeşte cu o lingură de suc de lămâie.
Într-un castron mic, se amestecă uleiul, oţetul de mere(opțional) şi sucul de lămâie şi apoi se toarnă peste sfeclă. Se adăugă ierburile, sare și piper și se amestecă uşor.