Desigur ca nu este mare lucru sa incluzi si aceasta “rucola” romaneasca in salatele tale. Dar pentru a fi siguri ca realizezi ceva gustos, iti dam cateva sugestii.
Modul de prepare nu este pretenţios, dar planta, cu efecte curative deosebite datorită conţinutului mare de vitamina A, B,C şi D, trebuie culeasă dimineaţa, înainte de primele raze ale soarelui, altfel va da un gust amărui salatei.
Ingrediente:
– sucul de la o 1/2 lamaie
– masline
– ulei de masline extravirgn
– ceapa sau usturoi ( daca vrei)
– bucati de parmezan deasupra, pentru un plus de savoare.
– eventual ridichi, rosii cherry, etc
Ulei de măsline extravirgin
Aurul lichid al Mediteranei – elixir al tinereții și sursă de sănătate.
Pentru sănătatea ta și a familiei tale, alege produse făcute din ingrediente naturale!
Direct de la producător.
Mod de prepare:
Rupe cu mana frunzele si tijele de papadie (inclusiv florile se mananca) si adauga totul in bolul de salata. Poti sa mai adaugi salata verde si alte igrediente in plus.
Poate ca papadia este o planta comuna, pe care o vezi pe toate campurile, dar frunzele ei au cateva calitati nutritionale la care nu te-ai fi asteptat. Ele contin calciu, potasiu si vitaminele A, B, C si D, insa aceasta nu este tot. Studiile au revelat faptul ca frunzele de papadie sunt pline de substante sanatoase: alcaloizi, steroizi si triterpenoizi.