Tartă cu ciuperci, roșii și cașcaval

Ingrediente necesare pentru aluat:

100 g chefir sau iaurt
200 g făină
sare
1 linguriță praf de copt

Ingrediente necesare pentru umplutură:

400 g ciuperci champignon
2 cepe roșii
300 g roșii
150 g smântână fermentată
100 g cașcaval ras
piper, cimbru, coriandru, după gust
1 ou
1 linguriță boia

Salată de anghinare 190 gr

salata-de-anghinare-190-gr

Direct de la producător. Fără aditivi și conservanți chimici.

Mod de preparare:

Începem cu aluatul: într-un vas mai mare, cernem făina și praful de copt, adăugăm sarea și amestecăm bine.

Adăugăm apoi și chefirul și uleiul, frământăm un aluat elastic.

Modelăm o turtă de aluat, împachetăm în folie și băgăm la frigider 30 de minute.

Între timp, pregătim umplutura: ceapa o tăiem julien, ciupercile în felii subțiri.

Punem o tigaie pe foc, adăugăm ciupercile și le călim. După ce se evaporă zeama lăsată de ciuperci, adăugăm uleiul și ceapa.

Condimentăm, după gust, cu sare, cimbru, piper și sare, amestecăm și continuăm să prăjim până ceapa devine translucidă, apoi luăm tigaia de pe foc.

Separat, amestecăm oul, boiaua și smântâna.

Tapetăm un vas termorezistent cu hârtie de copt, repartizăm uniform aluatul în tavă, modelăm borduri dar nu foarte mari.

Punem ciupercile peste aluat, în strat uniform, apoi întindem uniform și sosul de smântână și acoperim tot cu cașcaval ras.

Peste cașcavalul ras așezăm rondele de roșii.

Coacem în cuptorul preîncălzit la 190 de grade, 35-40 minute, până se rumenește frumos.

Lăsăm un pic să se răcească, apoi putem servi.

Sursa: kiloretete.ro

Disclaimer: Orice recomandare medicală sau informație despre sănătate prezentată în acest material are scop informativ. Conținutul, informațiile și materialele acestui website nu au rolul de a înlocui consultarea, diagnosticul și/sau tratamentul medical al unui medic calificat sau al unui alt furnizor de servicii medicale.

Share on facebook
Facebook
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on email
Email
Share on linkedin
LinkedIn

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

10%
Reducere

la prima comandă

Abonează-te la newsletter!

* Codul se trimite automat după abonarea prin e-mail, iar reducerea se aplică produselor care nu au deja o promoție. Dacă în 5 minute nu ai primit mesajul de la noi, te rugăm să verifici folderele de Spam și de Promoții.